Где применяется масло амаранта и как его правильно использовать

Масло амаранта (щирицы) — это источник энергии и физической активности. Масляный экстракт используется человечеством на протяжении многих тысячелетий. Биопродукт обладает уникальными целебными и профилактическими свойствами.

Из чего производится амарантовое масло

Для получения данного вещества используют специальные технологические процессы. Готовые зерна обрабатывают гексогеном, получая ароматный экстракт в короткие сроки. Готовый концентрат не используют в пищевой промышленности, т. к. растворитель невозможно полностью удалить из готовой продукции.

Амарантовое масло получают методом маслянистой экстракции. В качестве растворителя применяют подсолнечный, кукурузный или оливковый жир. Он вступает в химическое взаимодействие с воздухом, являясь имитацией настоящего продукта.

Дешевый способ получения жира — экстракция жидким диоксидом углерода. Готовый концентрат находится в жидком состоянии, его смешивают с дешевыми маслами. Это метод безопасный, но в масле не содержится сквален.

Качественный состав получают методом холодного прессования.

Химический состав масла

В ценном концентрате содержится 10% измельченного семени амаранта.

В состав масла входят следующие ингредиенты:

• жирные кислоты (омега-6, омега-3);
• фосфолипиды;
• сквален;
• витамин Е;
• фитостеролы;
• каротиноиды;
• витамин Д;
• калий и др. микроэлементы.

Растительный жир содержит 10% сквалена, который обладает противомикробным и антираковым свойствами.

Сферы применения

Амарантовая мука используется для косметических процедур, замедляет процессы старения, предотвращает появление морщин на коже. Растительный жир применяют в медицине, он снижает уровень холестерина в крови, полезен для профилактики атеросклероза, улучшает работу желчного пузыря.

Масло из семян щирицы обладает целебными свойствами, а применение растительного состава в кулинарии восполняет недостаток витаминов и микроэлементов. Его добавляют во многие блюда, настойки и лечебные составы.

Использование амарантового масла в медицине

Жировое вещество используют для лечения следующих заболеваний:

• патологии ЖКТ;
• жировой дистрофии печени;
• гипертензии;
• атеросклероза;
• ИБС;
• инсульта.

Масло полезно для организма, т.к. снижает риск образования тромбов, нормализует сердечный ритм. Концентрат используют для лечения кожных повреждений. Средство оказывает многостороннее действие при анемии, тонзиллите, пародонтите, стоматите. Больные сахарным диабетом II типа принимают его для стабилизации уровня глюкозы в крови. Препарат «Амарант Актив» используют для повышения иммунитета.

Полезные свойства и показания

Жировой продукт имеет высокую пищевую ценность. Антиоксиданты защищают клетки органов и тканей от негативного воздействия внешней среды, предотвращают появление атипичных клеток, улучшают работу органа зрения.

Показания к приему растительного концентрата:

• псориаз;
• экзема;
• герпес;
• гинекологические заболевания;
• патологии мужской мочеполовой системы;
• беременность;
• бесплодие и др.

Противопоказания к применению

Растительный жир не используют для лечения люди, страдающие такими заболеваниями, как:

• панкреатит;
• холецистит;
• язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки;
• дисбактериоз.

При беременности масло употребляют для увеличения содержания кальция в организме будущей матери. Средство используют для проведения массажа. Целебный жир предотвращает развитие раннего токсикоза.

Как принимать масло внутрь

Часто пациента интересует вопрос о том, как принимать ценное средство. Для повышения защитных сил организма больной пьет масло по 5 мл 2 раза в сутки во время приема пищи. Курс терапии продолжается 30 дней.

При кожных заболеваниях, например псориазе, его принимают по 1 ч. л. 2 раза в день до еды. Курс лечения — 3 месяца. Затем больной в течение 30 суток ежедневно закапывает в носовые ходы по 1 пипетке жирового состава утром и вечером.

Для снижения уровня холестерина в сыворотке крови пациент принимает 250 г средства во время еды 2 раза в день — утром и вечером. Для лечения фибромиомы и воспаления придатков врач назначает препарат внутрь по 40 г 3 раза в день. Для лечения болезней пародонта рекомендуют полоскать ротовую полость жировым составом.

Наружное использование

Ароматное вещество наносят на пораженную кожу 2 раза в сутки — утром и в вечернее время. Для лечения помутнения хрусталика пациент делает небольшие тампоны из ваты, смачивает их в жире и прикладывает к закрытым векам. Примочки делают вечером, не допуская попадания клея в глаза.

Рецепты народной медицины

В домашних условиях растительный жир применяют для лечения пораженных участков кожи и для терапии заболеваний мочеполовых органов у женщин. Целебный состав полезен не только для кожи, он эффективно лечит следующие патологические состояния:

• бессонницу;
• головную боль;
• мигрень.

Для профилактики заболеваний ежедневно утром и вечером пьют по 10 г масла во время еды. Как наружное средство жир из семян щирицы используют для полоскания ротовой полости при стоматите, гингивите. В виде примочек его употребляют для лечения кожных болезней, сопровождающихся сильным зудом.

Похудение при помощи масла амаранта

Растительный концентрат содержит большое количество белка и клетчатки. Волокна щирицы препятствуют образованию холестериновых бляшек, но для похудения недостаточно использовать лишь муку амаранта.

Добавление растительного жира в рацион помогает избавиться от лишнего веса в течение нескольких месяцев, т. к. экстракт амаранта:

• нормализует обмен веществ;
• снижает аппетит;
• уменьшает уровень глюкозы в сыворотке крови;
• ликвидирует эмоциональное перенапряжение.

Полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав биопродукта, оказывают омолаживающие действие. Масло щирицы применяют для массажа, его активные вещества обеспечивают приток крови к клеткам эпидермиса, способствуют уменьшению жировых отложений, выводят продукты метаболизма, улучшают работу печени и селезенки.

Употребление концентрата из семян амаранта сочетают с низкокалорийной диетой. Жир пьют по 1 ст. л. 3 раза в сутки за 2 часа до еды. Продолжительность диеты — 21 день. Употребление растительного состава сочетают с общим массажем.

Косметологическое использование амарантового масла

Растительный жир — целебное средство, входящее в состав препаратов, предназначенных для ухода за кожей лица и шеи. Амарантовое масло в косметологии широко используют благодаря наличию сквалена, который увлажняет эпидермис, ускоряет его регенерацию.

Фосфолипиды, входящие в состав натурального продукта, уменьшают жирность кожи.

Активные компоненты оказывают омолаживающий эффект и повышают тонус эпидермального слоя, избавляют от ранних морщин, придают коже бархатистость и выравнивают цвет лица.

Косметология как наука быстро развивается, находя новые области для применения масла, акцентируя внимание на его использовании для ухода за зрелой и склонной к увяданию кожи.

Вещество используют для профилактики и лечения распространенных кожных заболеваний:

• лишая;
• различных форм дерматита.

Для чего применяется

Амарант в косметологии используют для лица, т. к. растительное средство оказывает следующее целебное воздействие:

• улучшает цвет кожи;
• разглаживает морщины;
• смягчает и питает дерму
• обладает ранозаживляющим эффектом.

Растительный состав избавляет лицо от угрей и прыщей, подсушивает мокнущие участки кожи. Жир необходим для волос, т. к. укрепляет их корни, препятствует облысению и появлению перхоти.

Масло добавляют в кремы, маски, шампуни. Кожа на лице после применения жира разглаживается, исчезают пигментация и мелкие прыщи.

Благодаря наличию сквалена и витамина Е растительный продукт эффективно воздействует на кожные покровы, оздоравливая и омолаживая весь организм.

Масло щирицы насыщает клетки кислородом, витаминами и микроэлементами.

Противопоказания и проведение теста на аллергию

Специальные кожные пробы или аллерготест позволяют предотвратить появление осложнений после использования жира из семян щирицы.

Специальное исследование назначают людям, страдающим такими заболеваниями, как:

• бронхиальная астма;
• поллиноз;
• медикаментозная аллергия;
• ринит;
• конъюнктивит;
• дерматит.

Пробу для выявления аллергена выполняют в несколько этапов:

1. Обрабатывают кожу на передней поверхности предплечья 70% спиртом с помощью ватного тампона.
2. Наносят небольшие царапины, расположенные друг от друга на расстоянии 4-5 см.
3. С помощью иглы небольшое количество елея вводят в подготовленную область.
4. Через 15 минут оценивают результат. Врач осматривает царапину, отмечает появление гиперемии, зуда, отека и делает вывод о возможности лечения биопродуктом.

Не ставят аллергопробы в следующих случаях:

• при длительном течении аллергического процесса;
• в период лечения антигистаминными средствами;
• больным, принимающим седативные препараты, содержащие барбитураты, бром или магний;
• пациентам, страдающим психическими заболеваниями;
• беременным и кормящим матерям;
• в период лечения гормонами;
• в случае развития вирусной патологии.

Подробнее о применении в разных случаях

Жир из семян щирицы давно используется в медицине для лечения заболеваний. Растительное вещество применяют в кулинарии, косметологии. Сквален влияет на скорость регенерации клеток, защищает эпидермальный слой от негативного воздействия патогенных организмов, предотвращает образование раковых клеток. Жир, полученный из семян щирицы однолетней, оказывает иммуностимулирующее воздействие на организм человека.

Польза и вред готового продукта установлены учеными, которые пришли к выводу, что растительное вещество не оказывает токсического воздействия на органы и ткани лишь в том случае, если пациент принимает биологическую добавку по рекомендации врача. Нельзя использовать концентрат для внутреннего применения людям, страдающим аллергией, т. к. у них появляется сильный зуд или высыпания на коже.

Амарантовое масло в кулинарии

Семена щирицы используют для приготовления пищи, т. к. в их состав входят аминокислоты, кальций, лизин. Жир обладает высокой пищевой ценностью, не содержит глютен, его включают в ежедневный рацион пациенты, страдающие заболеваниями ЖКТ, сахарным диабетом 2-й степени.

Семена амаранта — это основа здорового рациона питания. Их добавляют в овощные и мясные блюда, используют в качестве гарнира.

Для приготовления ризотто берут семена щирицы и заменяют им кускус. Амарантовая мука используется опытными кулинарами в качестве загустителя для придания блюду необычного вкуса.

Из нее готовят десерты, пудинги, печенье, домашний хлеб.

Подходит ли для жарки

Универсальный продукт используют для приготовления пищи. Его добавляют в каши, повышая пищевую ценность блюда. На амарантовом жире жарят мясо, овощи, рыбу, которые сохраняют свои вкусовые качества, витамины и микроэлементы. Елей из семян амаранта применяют при выпечке кондитерских изделий.

Котлеты из муки целебного растения (щирицы) жарят на масле, используя следующий набор продуктов:

• 30 г тертой моркови;
• пюре из зеленого горошка;
• отварной картофель;
• 2 яйца;
• соль.

Все ингредиенты перемешивают, формируют небольшие лепешки, панируют в муке и выкладывают в сковороду. Жарят котлеты на амарантовом масле.

Стоимость средства

Цена натурального продукта зависит от объема стеклянной тары, в которую расфасован жир, и марки производителя. Стоимость масла, изготовленного в Алтае, составляет 1297 руб. за бутылку емкостью 100 мл.

Экстракт семян целебного растения на льняном масле продают за 340 руб.

Биопродукт «Русская олива» Амаранта холодный отжим» содержит 6 г сквалена. Стеклянная бутылка емкостью 100 мл стоит 1200 руб. Жир рекомендуют использовать в течение 1 месяца. Производитель гарантирует качество и безопасность натурпродукта.

Выбор и хранение масла

Многих потребителей интересует вопрос, как выбрать амарантовое средство, чтобы не приобрести подделку, имеющую низкое качество. Покупателю необходимо владеть информацией о 3 видах продукции:

• чистом масле;
• купажированном составе;
• вытяжке из семян щирицы.

Экстракт рекомендуют для лечения поврежденного эпидермиса, ухода за кожей и волосами. Чистое масло употребляют для терапии заболеваний сердца и желудка. Чтобы правильно выбрать продукт, следует обращать внимание на его вкус, цвет и запах.

Масло наливают только в стеклянную тару, хранят в закрытой посуде в сухом прохладном помещении при температуре +25°С. Вскрытый флакон ставят в холодильник, где он должен находиться не более 30 суток.

Изготовление в домашних условиях

Концентрат получают методом экстракции.

Для работы заранее приобретают следующие ингредиенты:

• амарантовую муку;
• оливковое масло.

Для получения экстракта берут 1 кг семян амаранта, измельчают их до состояния муки с помощью кофемолки. В банку емкостью 3 л заливают 1,5 л оливкового масла. Засыпают в стеклянную тару амарантовую муку, непрерывно перемешивая содержимое до получения однородного состава.

Накрывают банку крышкой и ставят ее в теплое место. Смесь хранят 21 день, периодически перемешивая содержимое. Готовый состав отфильтровывают с помощью марлевой салфетки. Жир сливают в отдельную посуду, а марлю выжимают. Гущу не выбрасывают, т. к. муку используют для приема внутрь.

Сухой жмых оставляют в темной стеклянной таре и хранят в холодильнике. Его используют для компрессов при следующих заболеваниях:

• ревматизме;
• воспалении суставов.

Экстракт семян амаранта, приготовленный в домашних условиях, назначают для лечения пациентам, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, ЖКТ, почек, печени, сахарным диабетом II типа.